Prijzen op varkensmarkt blijven onveranderd laag

De prijzen in Nederland, Duitsland en Denemarken blijven in week 41 ongewijzigd. Voor varkens noteert Compaxo het hoogst met 1,25 euro per kilo geslacht gewicht. Van Rooi, Westfort en Vion rekenen vleesvarkensprijzen van respectievelijk 1,18 euro, 1,24 euro en 1,21 euro per kilo. De Duitse slachthuizen Tönnies en VEZG blijven 1,45 euro per kilo geslacht gewicht als basisprijs noteren. De bodemnotering van Danish Crown blijft onveranderd op 0,92 euro per kilo. Sinds eind juli houdt de Deense prijs dit niveau vast, dat fors onder de andere Europese prijzen ligt.

Ook in Zuid-Europa blijft de trend ongewijzigd. De vleesprijs in Spanje daalt verder na het toeristische hoogseizoen. Inmiddels wordt in Spanje 1,30 euro per kilo levend gewicht betaald, een daling van 2 cent ten opzichte van week 40. De prijsdaling op de Marché du Porc Français (MPF) zet door. De prijs op de Franse markt ligt nu op 1,73 euro per kilo levend gewicht, waar dit vorige week nog 1,79 euro was. De kopers op de Franse veiling dwingen een lagere prijs af die meer in lijn is met de internationale vleesmarkt. Dat blijkt uit het wekelijkse trendbericht van de MPF.

Biggenprijzen

De noteringen voor slachtbiggen laten hetzelfde beeld zien als de noteringen voor slachtvarkens. Vion houdt de Nederlandse biggenprijs op 23 euro per big. De Duitse VEZG-notering blijft stabiel op 30 euro. In Spanje zakt de biggenprijs, net als de varkensprijs. Sinds vorige week is de prijs daar met een euro gedaald naar 26 euro per big.

‘De marktsituatie in Europa blijft gespannen. De vleesmarkten stagneren, terwijl de concurrentie binnen Europa hevig blijft’, zegt Robert Elmerhaus, hoofd vee-inkoop bij het Duitse slachthuis Tönnies in de wekelijkse marktbeoordeling van die vleesverwerker. Tönnies ziet dat het aanbod van slachtrijpe vleesvarkens blijft toenemen. Ook het gemiddeld slachtgewicht stijgt. Dit in tegenstelling tot de de achterblijvende vraag naar varkensvlees. Voor varkenshouders is het hopen dat de vraag aantrekt richting de feestdagen.

Bekijk de actuele prijzen van biggen en vleesvarkens op onze marktpagina