Biggenprijs volgt prijsduikeling vleesnotering

De biggenafzet staat flink onder druk, mede door onzekerheid bij vleesvarkenshouders door de plotse prijsval van afgelopen week. Een prijsdaling voor de biggen is het gevolg. In week 39 noteert BPP 26,50 euro per big en dat ligt 20 procent onder de notering van afgelopen week. Vion komt uit op 23 euro per big; 13 procent lager.

Maar in Duitsland hakt het gedaalde vertrouwen van biggenafnemers er nog harder in. Duitse vermeerderaars beuren deze week maar liefst 11 euro per big minder dan afgelopen week. Een big brengt in Duitsland deze week 30 euro op en vorige week nog 41 euro (-27 procent).

Voor biggenexporteurs naar Spanje is er ook geen goed nieuws. Ook in dat land daalt de biggennotering met 3 euro, waarmee deze uitkomt op 30 euro per big (-9 procent).

Vleesnoteringen stabiel tot licht dalend

De vier Nederlandse varkensslachterijen houden de vleesnoteringen deze week stabiel. Vion noteert opnieuw 1,21 euro per kilo geslacht gewicht, exclusief btw. Ook Van Rooi, Westfort en Compaxo houden hun noteringen stabiel op respectievelijk 1,18 euro, 1,24 euro en 1,25 euro per kilo.

Ook Tönnies en VEZG in Duitsland kunnen de vleesnotering stabiel houden na de dramatische prijsval van 15 cent van afgelopen week. In weeknummer 39 noteren ze eensgezind 1,45 euro per kilo geslacht gewicht.

Volg de prijsontwikkelingen op de varkensmarkt

Bijzonder is dat Frankrijk voor het eerst sinds begin februari een daling van de vleesvarkensprijs laat zien van 5 cent per kilo. In Spanje gaat er 2,5 cent per kilo af en in Italië stabiliseert de vleesnotering deze week.

In Denemarken is er nog steeds geen enkele beweging in de varkensnotering te zien. Van de belangrijke Europese varkenslanden blijft het land onderaan bungelen, met voor de negende week op rij een notering van 0,923 euro per kilo.