Abonnement
Gezond+met+fermenteren
Bedrijf in Beeld
©

Gezond met fermenteren

Voeding John Lamers uur

Gezond met fermenteren

Sinds een jaar heeft Willy de Beer ervaring met fermentatie van brijvoer. Hij is zeer te spreken over de resultaten  tot nu toe. De varkens zijn ‘kei gezond’. Sinds de overstap naar het CombiFerm proces van De Heus is de darmgezondheid flink verbeterd. PIA kent De Beer niet en Salmonella is ook geen probleem. Het antibioticagebruik was al laag  en is verder gedaald. De voederconversie is gedaald van 2,56 naar 2,34. Laatste stap is de verdere verhoging van de groei. Met als doelstelling één kilo per dag.

Lees meer in dit artikel.

Tekst: John Lamers
Foto’s: Van Assendelft fotografie

Willy de Beer (rechts) is zeer te spreken over de gezondheid, voederconversie en groei van zijn varkens na de overstap op fermentatie. Regelmatig overlegt hij met adviseur Jan van Houtum over het rantsoen en mogelijke aanpassingen. Het bedrijf van Willy de Beer met vooraan de nieuwe vleesvarkensstal. Een keer per week vult De Beer de voorraadbunker met Optistart, de gevriesdroogde melkzuurbacteriën en speciale starthulpstoffen. Dit poeder gaat een keer per dag naar een vat met water van 38 graden. De melkzuurbacteriën kunnen hier 5 uur lang exponentieel groeien. Na vijf uur stroomt de hele inhoud van het vat met vrije uitloop en naspoelen in de menger. De menger (midden foto) is voor die tijd al gereinigd en daarna ontsmet met heet water van minimaal 75 graden Celsius. Na het mengen gaat het fermentmengel naar een van de twee fermenttanks (rechts op de foto) die vooraf ook is ontsmet met heet water. De hot-pipes op het dak leveren het overgrote deel van de 11 kuub heet water die maximaal dagelijks nodig is. Schijnt de zon niet lang genoeg dan zorgen gaskachels voor de naverwarming. Vrijwel alle bijproducten (tarwezetmeel, tarwegistconcentraat, aardappelstoomschillen) worden binnen opgeslagen. Voor elk product zijn er twee tanks of bunkers, zodat tussendoor reinigen mogelijk is. Op de brijvoercomputer is onder andere het verloop van de temperatuur en zuurgraad in de fermentvaten te volgen. In de nieuwe stal heeft De Beer een zelf ontworpen weeghok op weegstaven laten installeren. In de nieuwe stal heeft De Beer een zelf ontworpen weeghok op weegstaven laten installeren. De gezondheid van de vleesvarkens is er door het gefermenteerde voer op vooruit gegaan. De dierdagdosering is gedaald van 2 naar 0,2. De voederconversie daalde van 2,56 naar 2,34.

Lees ook

Hygiënisch fermenteren
Gisting voorkomen met additief
MijnVoer tikt de 200.000 ton aan
Eiwit uit biogas

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Meest gelezen

PIA-vaccin op laten drinken is een effectieve tool Gisteren, 14:45
‘Elke staart is een tientje waard’ 02-04-2026
Varkenshouderij in Japan krijgt tekort niet opgevuld 01-04-2026
POV uit stevige kritiek op stikstofbrief van minister Van Essen 01-04-2026

Blogs

‘Elke staart is een tientje waard’ 02-04-2026
‘Geen stal bouwen, maar een grens bewaken’ 30-03-2026
'De kracht en onmacht van openheid' 26-03-2026
'Trots op vooruitgang' 23-03-2026

Bedrijf in Beeld

Handelaar Bart Troost ervaart voordelen van coöperatieve voerfusie 23-03-2026
'We blijven groeien in ons vakmanschap met deze teamaanpak' Vandaag, 17:00
'Alleen zou het sneller gaan, maar samen staan we stukken sterker' 20-01-2026
Overstap naar naaldloos draait om arbeidsgemak en diervriendelijkheid 13-01-2026

Partners

Herkent u de symptomen van een circo-infectie nog? Ceva Santé Animale
Verotoxine onder de radar: wat je niet ziet, kost je wel geld HIPRA
Hoest in de stal? Zelden is één ziekteverwekker de oorzaak Ceva Santé Animale
PRRS: de onzichtbare kosten voor uw bedrijf Zoetis

Stelling

Loading

Nieuws van NieuweOogst.nl

Flevoland geeft omstreden varkenshouderij Creil uitstel van executie 02-04-2026
Prijzen vleesvarkens en biggen komen niet van hun plaats 02-04-2026
POV kritisch op Kamerbrief Landbouw, Natuur en Stikstof 01-04-2026
Agrifirm Group neemt Deense producent van veevoeringrediënten over 01-04-2026

Weer

  • Zondag
    13° / 10°
    20 %
  • Maandag
    12° / 3°
    10 %
  • Dinsdag
    16° / 1°
    10 %
Meer weer