Dramatische biggenprijs zakt verder, vleesnotering stabiel

De prijszetter voor de biggen in weeknummer 29 blijft Duitsland ondanks de fors lagere basisnotering van 30 euro. In het belangrijkste varkensland in Europa, Spanje, wordt deze week 1,50 euro minder betaald per big en komt de notering uit op 28 euro.

Na een forse daling van de varkensnotering in de afgelopen week zijn de noteringen in Nederland en de rest van de Europese Unie op enkele markten na stabiel gebleven. Tönnies en VEZG in Duitsland houden hun basisnotering op 1,40 euro per kilo. Nederlandse slachterijen houden hun noteringen ongewijzigd: Vion, Van Rooi, Compaxo en Westfort noteren respectievelijk 1,18 euro, 1,15 euro, 1,22 euro en 1,21 euro per kilo warm geslacht gewicht.

Wisselend beeld

In andere Europese landen is deze week een wisselend beeld te zien in de ontwikkeling van de varkensprijzen. Het belangrijkste varkensland Spanje laat de notering 1 cent zakken naar 1,30 euro per kilo levend gewicht. De Franse vleesvarkensnotering plust marginaal met 0,5 cent per kilo en Italië doet er 3 cent per kilo levend gewicht bij.

In Denemarken daalt de varkensprijs spectaculair: deze week duikt de basisnotering met 13 cent tot onder een euro per kilo geslacht gewicht: 0,98 euro. Belgische varkenshouders beuren deze week 7 cent per kilo levend gewicht minder voor hun vleesvarkens.