Is bodem van vleesprijs bereikt?

Na vier weken de varkensnotering stabiel te hebben gehouden, is de druk te hoog opgelopen op de Duitse varkensmarkt. Het varkensaanbod is voldoende ruim genoeg omdat de afzet van varkensvlees op de overvolle Europese markt stoef verloopt. Dat noopt Tönnies en VEZG in Duitsland om hun basisnotering deze week met 10 cent te verlagen tot 1,40 euro per kilo.

In hun kielzog volgen Nederlandse slachterijen de lagere varkensnotering in Duitsland. Vion, Van Rooi, Compaxo en Westfort doen allemaal 8 cent per kilo eraf en noteren respectievelijk 1,18 euro, 1,15 euro, 1,22 euro en 1,21 euro per kilo warm geslacht gewicht.

In andere Europese landen is deze week een wisselend beeld te zien in de ontwikkeling van de varkensprijzen. Het belangrijkste varkensland Spanje houdt de notering gelijk op 1,31 euro per kilo levend gewicht. Noteringen in Frankrijk en Italië stijgen juist enkele centen per kilo, terwijl de Belgische en Deense varkenshouders deze week bijna 3 cent per kilo minder voor hun vleesvarkens beuren.