Forse stijging antibioticagebruik Amerikaanse varkenshouderij

In 2025 is het gemiddelde antibioticagebruik bij de varkensklanten van Pipestone berekend op 135 milligram per pound (0,45 kilo) levend gewicht. Het jaar daarvoor was dat iets boven de 100 milligram per 0,45 kilo varken. De stijging zat vooral in de categorieën kritische werkzame stoffen en stoffen met een hoge importantie.

Het antibioticagebruik in de Amerikaanse varkenshouderij is grillig, blijkt uit de cijfers van Pipestone. Een dalende trend is niet te zien. In 2021 was het gemiddelde antibioticagebruik rond de 118 milligram per 0,45 kilo levend gewicht van een varken. In 2022 piekte het op 157 milligram per 0,45 kilo varken om in 2023 te dalen naar 111 milligram en in 2024 naar 100 milligram. Met daarop dus weer een piek in 2025.

Het gebruik van antibiotica op de Amerikaanse varkensbedrijven wordt gemonitord in de Pipestone Antibiotic Resistance Tracker (PART). Dit webgebaseerd hulpmiddel is op 2017 gestart om varkenshouders gericht te laten werken aan het terugdringen van het antibioticagebruik op hun bedrijf in de strijd tegen antibioticaresistentie. Zo’n 190 varkensproducenten doen momenteel mee aan PART met een aandeel van 91 procent onder hun zeugenklanten. Samen zijn die producenten goed voor een productie van 11,1 miljoen vleesvarkens en 14,5 miljoen gespeende biggen per jaar.